Forretter
Tapas
1. Tapas Tallerken m/ 5 slags
148,-
Supper
2. Klar suppe m/boller, ris og flutes
75,-
3. Aspargessuppe m/kødboller og flutes
75,-
4. Hummersuppe m/flutes
98,-
Fisk
5. Farseret rødspættefilet m/spinat og flutes
82,-
6. Hvidvinsdampet rødspættefilet, stegt fiskefilet m/rejer, asparges, kaviar, buttedejssnitter og rejesauce
85,-
7. Kold dampet laks m/rejer, ærter, æg, asparges og flutes
80,-
8. Fiskefilet orientale m/ris og carrysauce
78,-
9. Farseret pighvar m/palmemarv-frit og hollandaisesauce
108,-
10. Gratineret torskefilet på urtebund m/flutes
80,-
11. Bagt laks på spinat m/rejer, flutes og hummersauce
82,-
12. Ferskrøget laks m/flødestuvet spinat og flutes
78,-
13. Indbagt hummerhaler i champignons sauce m/gulerodspuré
92,-
14. Rejecocktail m/dressing og flutes
82,-
15. Honningmelon m/rejer, flutes og dressing
82,-
16. Blinis m/rogn, rå løg og cremefraiche
95,-
Gris
17. Pandekager m/skinke og ost
74,-
Fugl
18. Tarteletter m/høns i asparges
68,-
Okse
19. Oksecarpaccio m/pamesan, sprød salat og brød
82,-