Forretter
Tapas
1. Tapas Tallerken m/ 5 slags
148,-
Supper
2. Klar suppe m/boller, ris og flutes
65,-
3. Aspargessuppe m/kødboller og flutes
65,-
4. Hummersuppe m/flutes
88,-
Fisk
5. Farseret rødspættefilet m/spinat og flutes
78,-
6. Hvidvinsdampet rødspættefilet, stegt fiskefilet m/rejer, asparges, kaviar, buttedejssnitter og rejesauce
75,-
7. Kold dampet laks m/rejer, ærter, æg, asparges og flutes
75,-
8. Fiskefilet orientale m/ris og carrysauce
73,-
9. Farseret pighvar m/palmemarv-frit og hollandaisesauce
108,-
10. Gratineret torskefilet på urtebund m/flutes
72,-
11. Bagt laks på spinat m/rejer, flutes og hummersauce
78,-
12. Ferskrøget laks m/flødestuvet spinat og flutes
68,-
13. Indbagt hummerhaler i champignons sauce m/gulerodspuré
82,-
14. Rejecocktail m/dressing og flutes
72,-
15. Honningmelon m/rejer, flutes og dressing
82,-
16. Blinis m/rogn, rå løg og cremefraiche
85,-
Gris
17. Pandekager m/skinke og ost
65,-
Fugl
18. Tarteletter m/høns i asparges
58,-
Okse
19. Oksecarpaccio m/pamesan, sprød salat og brød
82,-
